Resep Tumis Kangkung Enak Dan Sederhana

Tumis kangkung merupakan masakan yang banyak dijumpai di Indonesia. Rasa dari kangkung memang sangat enak dan renyah ketika dimasak. Banyak sekali restauran yang juga menyediakan berbagai masakan termasuk tumis kangkung pada menu masakan mereka. Mulia dari anak-anak hingga orang dewasa akan sangat suka dengan tumis kangkung karena mudah dibuat dan rasanya tidak kalah dengan resep masakan sehari-hari yang lainnya. Dimakan ketika pagi hari untuk sarapan enak sekali, dimakan ketika siang hari juga enak, dimakan ketika malam haripun tidak kalah sedapnya dengan pagi dan siang hari. Karena memang kangkung sangat mudah sekali disajikan dalam berbagai masakan, untuk rujak juga pas sekali, untuk sambal lalapan juga perlu anda coba.

Resep Tumis Kangkung Enak Dan Sederhana

Jika anda sangat suka dengan kangkung pedas maka anda perlu menyiapkan banyak sekali cabai. Pada umumnya kangkung enak dimasak dengan bumbu pedas. Tetepi anda yang tidak suka dengan rasa pedas tidak masalah dengan hanya memasaknya sederhana dengan kecap manis saja. Hidangan ini gampang banget dibuat, enak dan sehat serta penuh dengan gizi yang tinggi. Meski ada penelitian bahwa kangkung adalah salah satu gulma air yang tidak boleh dimakan, tetapi kenapa juga tidak dari dahulu melakukan penelitian bahwa kangkung memang berbahaya untuk tubuh manusia. Eh sekarang ada orang-orang yang menyatakan kalau kangkung itu tumbuhan jahat. Ya siapa yang peduli juga, karena dari dulu makan kangkung juga sehat-sehat saja.

Bahan-bahan:

  • 3 ikat kangkung
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 1/2 buah tomat
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/4 gelas air matang
  • secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat tumis kangkung:

  1. Petik dan potong-potong kangung.
  2. Belah menjadi 2 bagian batang kangkung agar tidak ada sesuatu yang menempel didalamnya.
  3. Cuci hingga bersih semua kangkung dengan air yang mengalir.
  4. Nyalakan api dan siapkan wajan.
  5. Tuangkan minyak secukupnya tunggu beberapa menit hingga minyak panas.
  6. Tumis bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu dan keluar bau wangi.
  7. Tambahkan kangkung, sedikit air matang, dan saus tiram. Aduk-aduk sebentar.
  8. Aduk kangkung hingga rata dan tercampur dengan bumbu dan mereseap, dan tumis sebentar hingga kangkung sedikit layu, +/- 3 menit.
  9. Jangan terlalu lama ketika masak kangkungnya, jangan sampai benar-benar layu, enak kalau kangkungnya sedikit renyah.

Nah itulah resep sederhana ketika anda ingin membuat tumis kangkung dirumah. Bisa juga anda tambah sedikit penyedapa rasa royco atau masako agar menjadi terasa lebih sedap itu bila anda suka dengan micin. Jika tidak ingin memasak dengan tambahan penyedap rasa juga tidak masalah.

Resep diatas hanyalah segelintir resep membuat tumis kangkung di internet. Banyak sekali resep yang bisa anda dapatkan dengan browsing di berbagai website/situs memak. Jika anda ingin resep kangkung yang lainnya seperti plecing kangkung khas ambon bisa melihat pada menu sayuran yang sudah tesedia. Anda juga bisa menggunakan kotak carian untuk medapatkan resep yang anda inginkan dengan cepat.

Resep Tumis Kangkung Enak Dan Sederhana | Dessy | 4.5