Resep Tahu Gejrot Enak Kuliner Indonesia

Tahu gejrot adalah kuliner khas Indonesia yang dibuat dari bahan utama tahu coklat (tahu kempos) dan diberikan saus bumbu yang dibuat dari kecap, gula, bawang merah & putih, cabai, dan lainnya. Banyak sekali yang suka dengan sajian masakan tahu gejrot karena cocok sekali untuk disantap pada siang hari dan menikmati hari yang panas. Menikmati dan membuat tahu gejrot kemudian dengan disandingkan minuman dingin akan terasa sedap dan segar. Memang tahu gejrot pada dasarnya memiliki rasa yang pedas ketika membuatnya, ini bisa dibilang cemilan ringan untuk santapan di siang hari. Biasanya ada yang berjualan tahu gejrot dengan harga 3 ribu rupiah perporsinya tergantung banyak takaran porsi yang disajikan.

Resep Tahu Gejrot Enak Kuliner Indonesia

 

Untuk bisa membuat dan nikmatinya tidak terlalu sulit anda hanya perlu menyiapkan bahan yang diperlukan lalu butuh beberapa step untuk membuatnya. Jika anda mau bisa membuat tahu gejrot sebagai bisnis kuliner di area anda. Kalau belum ada orang yang membuat tahu gejrot kini saatnya anda mebuat inisiatif yang bisa menghasilkan dollar dan bisa membuat waktu anda tidak terbuang sia-sia untuk hal yang tidak penting seperti menggosip dan ngerumpi sana-sini.

Disini anda bisa membuat rasa pedas dengan selera anda, jika anda ingin rasa yang sangat pedas tentu saja harus siapkan banyak cabai untuk mempuaskan hasrat anda dari keinginan makan yang pedas-pedas. BTW, kemarin juga sudah saya bagikan resep mie setan asli Malang yang sangat pedas yang bisa anda lihat pada menu masakan kami. Nah, kali ini akan saya berikan resep tahu gejrot yang enak dan mudah dibuat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 16 buah tahu pong
  • 500 ml minyak

Bahan Suas Kecap:

  • 50 ml kecap manis
  • 200 ml air
  • 25 gram gula merah
  • 1/4 sendok teh garam

Bumbu Per Porsi:

  • 1/2 siung bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 1/8 sendok teh garam (sekupnya)
  • 2 buah cabai rawit hijau

Cara membuat tahu gejrot:

  1. Rendam tahu terlebih dahulu dalam 150 ml air yang sudah dibubuhi dengan 1 sendok teh garam, selama kurang lebih15 menit. Goreng hingga matang. Sisihkan.
  2. Kecap Saus: aduk rata kecap manis, garam, air, dan gula merah. Kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih. Sisihkan.
  3. Bumbu: ulek sedikit kasar bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan berikan sedikit garam. Tambahkan campuran saus kecap 50 ml. Ulek rata lagi.
  4. Ambillah 4 buah tahu. Iris-iris sesuai selera. Masukkan di dalam ulekan bumbu dan kecap. Aduk rata.
  5. Hidangkan bersama dengan jus lemon segar.

Nah, sangat mudah sekali untuk membuat tahu gejrot ini. Bila anda masih penasaran dengan resep yang lainnya bisa melihat berbagai resep dan masakan yang sudah ada pada menu kami. Banyak sekali resep masakan yang harus anda lihat dan coba agar menambah wawasan memasak sebagai seorang wanita. Baik, kakak cantik dan bunda yang cantik pula itu resep masakan untuk hari ini semoga bermanfaat.

Resep Tahu Gejrot Enak Kuliner Indonesia | Dessy | 4.5