Resep Sate Usus Bacem Enak Sederhana Untuk Lauk

Sate usus adalah olahan yang dibuat dari bahan usus ayam kemudian diberi bumbu pedas agar menghasilkan rasa yang enak dan sedap. Sate usus bisa dibuat sangat mudahnya oleh siapa saja. Baik pemula atau yang bahkan sudah mahir membuat masakan sehari-hari pasti tidak akan sulit bila anda mecoba resep yang kami hadirkan pada artikel kali ini. Sate usus bacem adalah kuliner asli Indonesia yang sudah terkenal dimana-mana biasanya disajikan bersama nasi pecel di warung dengan harga Rp. 1000,- per tusuk sate usus ayam. Berbeda dengan sate usus sapi akan lebih mahal dari pada ayam karena memang daging saat ini sangat mahal terutama di tahun-tahun baru.

Resep Sate Usus Bacem Enak Sederhana Untuk Lauk

 

Cocok sekali ketika dimakan dengan nasi panas untuk menemani makan siang anda. Sajian ini bisa anda goreng dan bisa pula anda bakar seperti membuat sate pada umumnya. Sate bacem ini berbeda dengan sate yang lainnya karena sate bacem menggunakan bumbu bacem seperti resep tempe bacem yang kami bagikan kemarin pada artikel yang bisa anda lihat pada menu home halaman situs ini. Bila anda memiliki warung makanan setiap hari buka, maka anda perlu mencoba resep sate usus bacem untuk menggugah selera orang yang berkunjung ke warung anda. Variasikan masakan yang harus anda buat setiap hari agar orang tidak bosan dengan resep dan olahan anda yang hanya bergitu-gitu saja.

Bahan-bahan:

  • 400 gr usus ayam
  • 500 ml air kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula merah
  • 2 cm jahe parut
  • 1 1/2 sdt garam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 700 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sendok teh jintan
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 butir kemiri, disangrai

Cara membuat sate usus bacem:

  1. Langkah awal lumuri usus ayam dengan menggunakan satu sendok makan air kapur sirih. Cuci bersih, sisihkan.
  2. Agar tidak terasa bau amis kucuri dengan air jeruk nipis.
  3. Rebus usus ayam, lalu berikan didalamnya garam, jahe, air kemudian masak sampai empuk. Tiriskan.
  4. Aduk sampai rata bumbu halus, gula merah, kecap manis, usus ayam, serai, jahe, dan lengkuas. Rebus hingga meresap.
  5. Tusukkan usus ayam secara berlipat pada tusuk sate yang suda anda siapkan.
  6. Lakukan hingga sate habis atau bila tusuk sate sudah habis.
  7. Goreng beberapa menit dalam minyak panas hingga berubah warnanya kecoklatan. Jangan sampai terlalu kering nanti tidak cukup enak.

Nah itulah resep sederhana membuat sate usus bacem yang bisa anda terapkan dan coba dirumah. Kami harap anda mengerti dan paham dengan resep sederhana sehari-hari yang kami bagikan pada kali ini. Memang ada banyak variasi dalam membuat sate usus yang ada saat ini. Anda bisa menggoreng atau bisa juga dibakar, tetapi akan lebih lama dan ribet ketika anda memutuskan membuat sate bakar. Jadi pilihlah yang membuat anda tidak repot dalam menghidangkan masakan setiap hari untuk keluarga anda.

Resep Sate Usus Bacem Enak Sederhana Untuk Lauk | Dessy | 4.5